Мастер-класс Анатолия Гендина
В рамках цикла «Гастротуризм в Италии»
Кулинарные специалитеты Тосканы прославили Италию по всему миру. Знаете ли вы, сколько человек нужно, чтобы съесть настоящий флорентийский бифштекс? А фасолевый суп из графина никогда не пробовали? Кстати, о супах: только в Тоскане деревенская томатная похлебка могла стать ресторанным шлягером. И да, трюфели там тоже есть, много.
Анатолий Гендин – профессиональный гастрономический журналист и писатель, блогер, ресторанный критик. Основная тема исследований и публикаций – зарубежный гастротуризм в жанре Food, Wine & Travel. Опубликовал несколько сотен статей в печатных СМИ и на сетевых площадках. Написал несколько авторских гастрономических путеводителей по разным странам в сериях «Атлас гурмана» и Gourmet Routes.
Мастер-класс состоится 30 октября в 19.00 в Итальянском Институте культуры в Москве (М. Козловский пер., 4/1)
На русском языке, вход свободный