«Вкусы и познания итальянских земель, 200 лет спустя после рождения Пеллегрино Артузи».
Неделя итальянской кухни в мире — ежегодное мероприятие, которое проводится уже в пятый раз. Инициатива посвящена наследию итальянской гастрономии и ее продвижению через дипломатическую сеть, охватывающую 124 страны, через посольства, консульства, Институты культуры, торговые отделы ИЧЕ и торговые палаты за рубежом.
В ответ трудностям текущего мирового кризиса, неделя 2020 года обращается к началу наших традиций, празднуя двухсотлетие со дня рождения Пеллегрино Артузи, основателя итальянской гастрономии, и предлагает сосредоточиться на тесной взаимосвязи между итальянским гастрономическим наследием и его географическим происхождением.