С 9 по 27 ноября 2025 состоится Х Неделя итальянской кухни. Тема этого года – «Итальянская кухня: здоровье, культура и инновации». В связи с этим событием Итальянский Институт культуры в Москве предлагает обширную программу мероприятий, чтобы познакомить публику с аспектами итальянской кухни, которые менее известны.
Разговорный клуб итальянского языка «Паста и ее друзья»
12 ноября в 19.00 Барбара Ябикелла, координатор курсов итальянского языка, проведет в Итальянском Институте культуры разговорный клуб под названием «Паста и ее друзья». Мероприятие предназначено для студентов итальянского языка всех возрастов с рекомендуемым уровнем владения языком от А2. Для регистрации и получения дополнительной информации пройдите по ссылке.
Онлайн ретроспектива «Кухня и региональные особенности»
Эта ретроспектива документальных фильмов, организованная в сотрудничестве с Audiovisiva, будет доступна для просмотра на итальянском языке с английскими субтитрами с 17 ноября по 17 декабря 2025. В трех предложенных здесь фильмах рассказывается о том, что делает итальянскую кухню особенной: способность извлекать максимум из богатства, которым располагает тот или иной регион, и гениальность тех, кто сумел преобразовать традицию в революцию. Это путешествие с юга на север, от сицилийских ледников, которые сотни лет хранили лёд и секрет мороженого, до изысканного кулинарного мастерства Гуалтьеро Маркези, шеф-повара, известного во всем мире. В заключении представлен рассказ о Джанни Козетти, фриуланском поваре, малоизвестном широкой публике, однако признанном гастрономическими критиками одним из лучших поваров всех времен. Для дополнительной информации пройдите по ссылке.
Презентация книги Луиджи Баллерини «Тайна трапезы у Леонардо»
В своей последней книге Луиджи Баллерини предлагает «гастрономические размышления, забавные истории, застольные байки, социальные исследования, фрагменты истории церкви», – всё это переплетается с описанием художественных особенностей «Тайной вечери» Леонардо да Винчи. Презентация состоится 19 ноября в 19.00, с участием онлайн автора книги. Для регистрации и получения дополнительной информации пройдите по ссылке.
Лекция Федора Софронова «Футуристическая кухня Маринетти»
Футуризм — художественное и культурное движение, зародившееся в Италии в начале XX века благодаря Филиппо Томмазо Маринетти. Он предложил полное переосмысление современной жизни, затрагивающее все аспекты бытия, включая и кухню, которой футуристы посвятили специальный манифест в 1932 году. Ученый и музыковед Федор Софронов расскажет об этом оригинальном эксперименте на лекции (на русском языке) в Итальянском Институте культуры 21 ноября 2025 года в 19:00. Для регистрации и получения дополнительной информации пройдите по ссылке.
Неделя итальянской кухни в мире проходит ежегодно в ноябре. Она организуется сетью дипломатических, консульских и культурных учреждений Италии за рубежом в сотрудничестве с итальянскими и зарубежными учреждениями, ассоциациями, ресторанами и шеф-поварами. Каждый год тема недели разная: от средиземноморской диеты до особенностей отдельных отраслей местной продукции, от борьбы с нерациональным использованием до культурной составляющей кухни.
Подпишитесь на наш Telegram-канал, чтобы всегда оставаться в курсе событий Итальянского Института культуры в Москве.