Этот сайт использует технические, аналитические и сторонние файлы cookie..
Продолжая просмотр, вы принимаете использование файлов cookie.

Настройки cookies

VII Неделя итальянской кухни в мире

Неделя итальянской кухни в мире ежегодно проводится в ноябре с целью популяризации итальянской гастрономии, эногастрономии и кухни разных регионов Италии. В этом году мероприятия в рамках Недели итальянской кухни под названием «Застолье, устойчивое развитие и инновации: ингредиенты итальянской кухни для здоровья людей и защиты планеты» будут проходить с 14 по 20 ноября.

Программа мероприятий:

С 14 по 20 ноября на нашем Telegram-канале будут опубликованы 20 кулинарных видеоуроков, предоставленных Университетом гастрономических наук Полленцо, которые расскажут о самобытности и истории итальянской кухни через типичные продукты и традиционные рецепты из двадцати регионов Италии.

16 ноября на нашем YouTube-канале выйдет видео «Маленькая история кухни в ХХ веке», в котором Паола Петтенелла, заведующая историческим архивом Музея современного искусства Тренто и Роверето и куратор одноименной выставки при Архиве XX века музея, рассказывает о разных этапах развития и трансформации итальянского домашнего пространства, зафиксированных в документах, представленных на выставке.

16 ноября в ИИК откроется выставка «Фортунато Деперо: реклама как искусство», на которой будут представлены репродукции некоторых рекламных работ Фортунато Деперо, созданных по заказу Campari и других итальянских компаний. Работы предоставлены Музеем современного искусства Тренто и Роверето.

16 ноября в ИИК пройдет Разговорный клуб с Барбарой Ябикеллой. Тема встречи: «Еда в итальянском искусстве». Необходима регистрация.

18 ноября на нашем YouTube-канале выйдет видео «Фортунато Деперо: футурист между искусством и кухней», в котором Федерико Дзанонер, искусствовед и сотрудник сектора исторических архивов Музея современного искусства Тренто и Роверето, расскажет об особой роли, отведенной еде и кухне в многогранной деятельности итальянского художника.

18 ноября в Институте Светлана Исаева, атташе по культуре ИИК и специалист по итальянской гастрономической культуре и туризму, прочтёт лекцию, посвященную традициям и инновациям в итальянской кухне: «Еда без спешки, натуральные продукты, европейские знаки качества и происхождения. Традиции и новшества итальянской кухни». Необходима регистрация.

 

 

  • Организованный: Istituto Italiano di Cultura