Этот сайт использует технические, аналитические и сторонние файлы cookie..
Продолжая просмотр, вы принимаете использование файлов cookie.

Настройки cookies

VIII Неделя итальянской кухни в мире

cucina rus

Неделя итальянской кухни в мире проходит ежегодно в ноябре с целью популяризации гастрономической и винной культуры Италии, а также поддержки региональных кулинарных традиций страны. В 2023 году неделя проходит с 13 по 19 ноября. Тема этого года — «За столом с итальянской кухней: здоровье со вкусом».

Программа ИИК в Москве:

13 ноября в 19:00  в ИИК Светлана Исаева, атташе по культуре ИИК, профессиональный гид и специалист по винному и гастрономическому туризму проведет «Виртуальное путешествие по Эмилии-Романье». В первый день Недели итальянской кухни в мире мы познакомимся с гастрономическими традициями одной из двадцати областей Италии. Узнаем, почему главный город региона Эмили-Романья – Болонью – называют «жирной», и мысленно прокатимся по другим не менее важным и «вкусным» городам. Обязательна регистрация по ссылке.

С 13 по 19 ноября на наших каналах Телеграм e YouTube будут опубликованы 6 видео «Итальянизмы в мире», выпущенные центром гастрономической культуры Casa Artusi. Видео с русскими субтитрами посвящены истории и этимологии итальянских слов, связанных с кулинарией и известных во всем мире.

16 ноября в 19.00 в ИИК пройдет разговорный клуб Барбары Ябикеллы «Parliamo italiano!». Тема встречи — “Signori, la pasta!”. Обязательна регистрация по ссылке.

Также в течение Недели итальянской кухни на нашем канале YouTube выйдет видео «Здоровье со вкусом: как производить и есть мясо, не принося вреда природе. Опыт итальянского консорциума “Ла Гранда”». Это он-лайн встреча с Серджо Капалдо, основателем итальянского консорциума «Ла Гранда» (Кунео, Пьемонт), целью которого является продвижение и распространение симбиотического земледелия и животноводства, основанного на использовании исключительно приодных технологий и отказе от пестицидов и химических удобрений, уважении и бережном отношении к природе, к высококачественным продуктам питания и к здоровью человека.