CONFERENZA DI EKATERINA IGOSHINA
La terza lezione di Ekaterina Igoshina del ciclo “La storia della cucina italiana dall’antichità fino ad oggi” ci riporta al mondo delle tradizioni culinarie del Rinascimento, epoca che giustamente viene considerata la pagina più brillante della storia della cucina italiana. L’epoca rinascimentale è il periodo di auge del cerimoniale gastronomico. Solenni banchetti venivano organizzati in occasione dei matrimoni di illustri signori e di feste religiose, per l’avvento al trono di papi e la nascita di eredi ducali, per tornei di cavalieri e l’arrivo di ambasciatori stranieri.La lezione sara’ accompagnata da alcune diapositive.